以前老人们说要学一技之长才能养活自己。我认为厨师是一份好工作，每天和食物打交道。很多有厨艺的厨师可能会选择自己开餐厅，不管多小，永远是自己的。

虽然路边有很多小餐馆，但是怎么开呢？现在人们对美食的要求很高，开餐厅需要拿到规定的资质。今天，千百惠边肖将简单地与你分享开酒店需要申请什么样的证书。

在中国，无论做什么生意，都需要持牌经营。所以第一个基础证就是营业执照，只需要在各区工商局办理即可。只要是企业，不管是什么行业，都要办理营业执照。由于餐饮行业的特殊性，一般需要准备一些小证件，比如健康证、卫生许可证等，才能办理营业执照。健康证可以在医院或者疾控中心办理。因为健康证需要体检，需要缴纳一定的费用。同时有防火要求。一般情况下，应提供便携式干粉灭火器。

第二个基本文件是食品经营许可证，需要食品药品监督管理局办理。2015年新《食品安全法》实施前，从事餐饮行业的必须办理餐饮许可证。新《食品安全法》实施后，原食品流通许可和餐饮许可合并为《食品经营许可证》。

办理上述证件后，还需到税务登记机关办理小微企业备案(可享受国家和斗门区小微企业优抚所得税)。小规模的餐饮网点基本都是小规模纳税人，报税都是季报，只要按时报税就行。

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